Himbeerwaehe

[schnuesibuesi]

Zutaten

1 Kuchenteig (bereits ausgewallt/ rund)
2EL Mandeln gemahlen
3 Eier
1dl Rahm oder Milch
2 EL Zucker
1/2 P. Vanillezucker
ca. 600g-800g Himbeeren (je nach Groesse)

Zubereitung

Kuchenteig auf Backpapier auf das Blech legen
Den Boden mit der Gabel einstechen
Mit Mandeln bestreuen
Boden mit Himbeeren belegen.

Guss:

Eier, Zucker, Vanillezucker und Rahm miteinander vermischen und diesen Guss ueber die Waehe giessen.

In den auf 200°C vorgeheizten Ofen schieben und ca. 25 Minuten backen

mmhhhh lecker