Warum suchst du denn eigentlich ein Restaurant, vegan lässt sich doch auch ohne große Probleme und Aufwand selbst kochen. Obwohl ich mich generell nicht vegan ernähre, habe ich erst unlängst dieses Rezept einer veganen Asia Pfanne nachgekocht und war ehrlich gesagt doch sehr positiv überrascht, da sie nicht schlechter schmeckte als eine "normale" Asia Pfanne.
Auf der Seite findest du übrigens auch noch zahlreiche weitere vegane Rezepte, die einfach zu kochen und backen sind, und wirklich lecker schmecken. Ich spreche da wie gesagt aus eigener Erfahrung.
Ist jetzt nicht so meins, ich stehe eher auf das deftige.
Aber sichtlich gibt es auch solche Restaurants die man sich anschauen kann.
Ich habe auch nach neuen Rezepten gesucht und kam im Internet relativ schnell voran, bei https://www.foodfitness.de/szegediner-gulasch/ habe ich zum Beispiel ein Gulasch gefunden welches man echt einfach nach kochen kann..kann man sich also nicht beklagen.
Hast du denn dein Restaurant gefunden ?
Es gibt aber in jedem Restaurant mittlerweile auch vegetarische und vegane Gerichte, da muss man sich keine Gedanken machen.